Recept

Pastasalade met zalm, broccoli en kerstomaten

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Zo'n heerlijk frisse pastasalade smaakt altijd.

bereiding
  1. 1

    Kook de pasta gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat afkoelen.

  2. 2

    Maak de broccoli schoon, verdeel in roosjes en kook ze beetgaar in lichtgezouten water. Laat schrikken onder koud water en laat goed uitlekken.

  3. 3

    Snij de zalmfilet in blokjes, stoom ‘m gaar (of bak de blokjes in een pan met antiaanbaklaag in wat olijfolie).

  4. 4

    Halveer de kerstomaatjes. Pel de rode ui, snij ‘m in halve ringen. Maak een dressing van de yoghurt, dille en komijn en kruid met peper en zout.

  5. 5

    Meng de groenten voor de salade en maak aan met de dressing.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!