bereiding

1. 1

   Snij de ciabatta in blokjes en bak ze krokant in olijfolie. Laat ze uitlekken op keuken-papier. Kook de pasta beetgaar in lichtgezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking, giet hem af en spoel hem onder koud water.

2. 2

   Maak de venkel en de minikomkommers schoon en schaaf ze met een mandoline in dunne plakjes. Snipper de dille en peter-selie fijn. Meng de kruiden, venkel, komkommer en kappertjes onder de pasta. Kruid de pasta met peper.

3. 3

   Laat de tonijn uitlekken. Stort de pastasalade op een schaal en werk ze af met de tonijn, de croutons, de oude kaas en wat extra kruiden. Geef er de dressing apart bij.