• Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Wok van scampi's met kerrie

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Een heerlijke pittige wokschotel

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Pel de scampi's. Maak de groenten schoon. Snij ze allemaal in ongeveer gelijke stukken. Snipper de ui. Snij de paprika's en prei in stukken. 

  2. 2

    Verhit de olijfolie in een wokpan en roerbak er eerst even de ui in. Voeg er dan de paprika's en de prei aan toe. Roerbak 5 minuten.

  3. 3

    Schep de groenten uit de wok. Doe de scampi's in de wok, kruid ze met wat cayennepeper en bak ze kort aan. Doe er dan de groenten weer bij. 

  4. 4

    Roer het maïszetmeel los in 1 el melk. Doe het mengsel bij de rest van de melk, roer goed om en schenk ook dit in de wok. Kruid met een beetje kerriepoeder en peper (en zout). 

  5. 5

    Laat even sudderen tot de saus gebonden is. Voeg dan de stukjes tomaat toe en serveer meteen. 

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Pel de scampi's. Maak de groenten schoon. Snij ze allemaal in ongeveer gelijke stukken. Snipper de ui. Snij de paprika's en prei in stukken. 

  2. 2

    Verhit de olijfolie in een wokpan en roerbak er eerst even de ui in. Voeg er dan de paprika's en de prei aan toe. Roerbak 5 minuten.

  3. 3

    Schep de groenten uit de wok. Doe de scampi's in de wok, kruid ze met wat cayennepeper en bak ze kort aan. Doe er dan de groenten weer bij. 

  4. 4

    Roer het maïszetmeel los in 1 el melk. Doe het mengsel bij de rest van de melk, roer goed om en schenk ook dit in de wok. Kruid met een beetje kerriepoeder en peper (en zout). 

  5. 5

    Laat even sudderen tot de saus gebonden is. Voeg dan de stukjes tomaat toe en serveer meteen. 

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.