bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 220°C.

2. 2

   Spoel de kerstomaten. Verdeel 400 g van de tomaatjes in een grote ovenschaal. Kneus de teentjes knoflook en leg ze erbij. Pel de ui en snij ‘m in parten. Leg de ui samen met de worstjes bij in de ovenschaal. Besprenkel met olijfolie en balsamicoazijn, schep om en leg er de takjes tijm bij. Kruid met peper en zout. Bak 25 à 30 minuten in de oven, tot de worstjes bruin zijn.

3. 3

   Spoel de bonen en laat uitlekken. Haal de schaal uit de oven, blus met wat wijn. Draai de worstjes om. Doe er de rest van de kerstomaten en de bonen bij. Schep om. Zet nog 20 minuten in de oven en serveer.