Fish pie
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Fish pie

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Boterzachte vis verstopt onder romige aardappelpuree

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Schil de aardappelen en snij in stukjes.

    Snij de visfilet in blokjes.

    Hak de peterselie fijn.

    Kook de eieren hard.

    Verwarm de oven voor op 180°C.

  2. 2

    Kook de aardappelen gaar en pureer ze met flink wat boter en voldoende melk. Kruid met peper, zout en nootmuskaat.

  3. 3

    Stoom de visfilets in 10 minuten gaar.

  4. 4

    Smelt 50 g boter in een pan en roer er de bloem door. Schenk er al roerend de visfond bij e breng aan de kook. Doe er room en peterselie bij. Breng op smaak met peper en zout.

  5. 5

    Schep de vis in een beboterde ovenschaal. Leg er de in kwartjes gesneden hardgekookte eieren bij. Lepel er de saus over en schep er losjes de puree op.

  6. 6

    Zet 20 minuten in de oven.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Schil de aardappelen en snij in stukjes.

    Snij de visfilet in blokjes.

    Hak de peterselie fijn.

    Kook de eieren hard.

    Verwarm de oven voor op 180°C.

  2. 2

    Kook de aardappelen gaar en pureer ze met flink wat boter en voldoende melk. Kruid met peper, zout en nootmuskaat.

  3. 3

    Stoom de visfilets in 10 minuten gaar.

  4. 4

    Smelt 50 g boter in een pan en roer er de bloem door. Schenk er al roerend de visfond bij e breng aan de kook. Doe er room en peterselie bij. Breng op smaak met peper en zout.

  5. 5

    Schep de vis in een beboterde ovenschaal. Leg er de in kwartjes gesneden hardgekookte eieren bij. Lepel er de saus over en schep er losjes de puree op.

  6. 6

    Zet 20 minuten in de oven.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Wat zit er in jouw koelkast?

Vertel wat je in huis hebt en wij geven je een lekker recept.

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.