Kwarteleitjes tonnato
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Kwarteleitjes tonnato

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

bereiding
  1. 1

    Vooraf pel je de eitjes en maak je de tonijnsaus.

  2. 2

    Pel de kwarteleitjes. Als je ze zelf wilt koken: 4 minuten is voldoende. Laat de tonijn en de kappertjes uitlekken. Snij de zongedroogde tomaten fijn.

  3. 3

    Pureer de tonijn met de ansjovisfilets en de kappertjes. Meng met de mayonaise en breng op smaak met citroensap.

  4. 4

    Verdeel de tonijnsaus over leuke glaasjes, zet daarop een kwarteleitje en werk af met een blaadje rucola, een stukje zongedroogde tomaat en wat grof zeezout of kruidenzout.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Vooraf pel je de eitjes en maak je de tonijnsaus.

  2. 2

    Pel de kwarteleitjes. Als je ze zelf wilt koken: 4 minuten is voldoende. Laat de tonijn en de kappertjes uitlekken. Snij de zongedroogde tomaten fijn.

  3. 3

    Pureer de tonijn met de ansjovisfilets en de kappertjes. Meng met de mayonaise en breng op smaak met citroensap.

  4. 4

    Verdeel de tonijnsaus over leuke glaasjes, zet daarop een kwarteleitje en werk af met een blaadje rucola, een stukje zongedroogde tomaat en wat grof zeezout of kruidenzout.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.