Pangasiusfilet met oestersaus
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Pangasiusfilet met oestersaus

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Een heerlijk visrecept met Aziatische toets

bereiding

    Voor de saus

  1. 1

    Vermeng de oestersaus, de sojasaus, de gember, de knoflook, de bruine suiker en breng op smaak met wat peper. Zet even apart.

  2. 2

    Maak alle groenten schoon.

    Snij de paprika in blokjes, de prei in reepjes, de lente-ui en de ui in grove stukken.

    Meng de groenten.

  3. 3

    Breng de bouillon aan de kook, doe de groenten in een zeef en blancheer ze er 1 à 2 minuten in. Laat uitlekken. Pocheer ook de vis kort in de bouillon.

  4. 4

    Verhit wat olie in de wok en roerbak de groenten even. Schep er de vis bij en roerbak weer. Blus met de oestersaus en roerbak nog even verder.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding

    Voor de saus

  1. 1

    Vermeng de oestersaus, de sojasaus, de gember, de knoflook, de bruine suiker en breng op smaak met wat peper. Zet even apart.

  2. 2

    Maak alle groenten schoon.

    Snij de paprika in blokjes, de prei in reepjes, de lente-ui en de ui in grove stukken.

    Meng de groenten.

  3. 3

    Breng de bouillon aan de kook, doe de groenten in een zeef en blancheer ze er 1 à 2 minuten in. Laat uitlekken. Pocheer ook de vis kort in de bouillon.

  4. 4

    Verhit wat olie in de wok en roerbak de groenten even. Schep er de vis bij en roerbak weer. Blus met de oestersaus en roerbak nog even verder.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.