bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Wrijf 4 borden in met de citroen. Rasp de parmezaan. 

2. 2

   Schik de plakjes vlees op de borden. Kruid met peper en grof zout. 

3. 3

   Verdeel er de rucola en de kaas over. Druppel wat olie over de rucola en zet wat extra olijfolie op tafel.