Salade met rundvlees en pompelmoes
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Salade met rundvlees en pompelmoes

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Frisse salade met rundvlees en pompelmoes

bereiding
  1. 1

    Verhit zonnebloemolie in een pan. Kruid het vlees met peper en zout en bak het naar smaak goudbruin. Neem uit de pan en laat afkoelen.

  2. 2

    Schil de pompelmoezen tot op het vruchtvlees en snij de partjes tussen de vliesjes uit. Vang het sap op in een maatbeker en roer dit los met de sesamolie en de suiker. Voeg de kappertjes en de pijnboompitten toe.

  3. 3

    Pel de sjalot en snij in fijne ringen. Snij de rodekool in dunne reepjes. Meng ze samen met de bladpeterselie en de dressing.

  4. 4

    Snij de afgekoelde steak in reepjes. Verdeel samen met de pompelmoespartjes over vier borden en werk af met de koolsalade.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Verhit zonnebloemolie in een pan. Kruid het vlees met peper en zout en bak het naar smaak goudbruin. Neem uit de pan en laat afkoelen.

  2. 2

    Schil de pompelmoezen tot op het vruchtvlees en snij de partjes tussen de vliesjes uit. Vang het sap op in een maatbeker en roer dit los met de sesamolie en de suiker. Voeg de kappertjes en de pijnboompitten toe.

  3. 3

    Pel de sjalot en snij in fijne ringen. Snij de rodekool in dunne reepjes. Meng ze samen met de bladpeterselie en de dressing.

  4. 4

    Snij de afgekoelde steak in reepjes. Verdeel samen met de pompelmoespartjes over vier borden en werk af met de koolsalade.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Wat zit er in jouw koelkast?

Vertel wat je in huis hebt en wij geven je een lekker recept.

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.