Tomatensalade met feta en rode ui
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Tomatensalade met feta en rode ui

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Als lichte lunch

bereiding
  1. 1

    Spoel de tomaten. Halveer de kerstomaten, snij de groene en oranje in kwarten.

  2. 2

    Pel de ui en snij ‘m in ringen. Rooster de pijnboompitten in een pan zonder vetstof. Snij de feta in blokjes.

  3. 3

    Meng de verschillende tomaten met de rode ui en verdeel over borden. Maak een vinaigrette met de olijfolie en de rodewijnazijn. Breng op smaak met peper en zout.

  4. 4

    Verdeel de vinaigrette, de feta en de pijnboompitten over de salade, werk af met enkele blaadjes basilicum en serveer.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Spoel de tomaten. Halveer de kerstomaten, snij de groene en oranje in kwarten.

  2. 2

    Pel de ui en snij ‘m in ringen. Rooster de pijnboompitten in een pan zonder vetstof. Snij de feta in blokjes.

  3. 3

    Meng de verschillende tomaten met de rode ui en verdeel over borden. Maak een vinaigrette met de olijfolie en de rodewijnazijn. Breng op smaak met peper en zout.

  4. 4

    Verdeel de vinaigrette, de feta en de pijnboompitten over de salade, werk af met enkele blaadjes basilicum en serveer.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.