bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C. Leg de feta in een ovenschaal, kruid met de chilivlokken en bedruppel met 2 eetlepels olijfolie. Bak de feta zo’n 30 minuten in de oven.

2. 2

   Spoel de tomaten en snij ze in stukken. Pel de rode ui en snij ‘m in halve maantjes. Verdeel de tomaten over de borden en schik er de rode ui op.

3. 3

   Haal de feta uit de oven, laat een beetje afkoelen en verkruimel de kaas over de tomaten. Besprenkel met olijfolie, kruid met peper en zout en werk af met het basilicum- en/of de oreganoblaadjes.