Tomaat met zalm
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Tomaat met zalm

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Doe eens lekker anders

bereiding
  1. 1

    Kook de eieren hard en laat ze afkoelen. Pel ze en haal de dooier eruit. Plet het eigeel en snij het eiwit fijn.

  2. 2

    Laat de zalm uitlekken. Verwijder indien nodig vel en graten. Verkruimel de zalm.

  3. 3

    Pel de tomaten, snij het kapje eraf en hol ze voorzichtig uit met een lepeltje. Laat ze ondersteboven uitlekken. Snij de lente-uien in ringetjes. Snij de sla in fijne reepjes.

  4. 4

    Hou wat van het eiwit en -geel apart en meng de rest met de zalm, de lente-ui en de mayonaise. Breng op smaak met peper, zout en citroensap naar smaak.

  5. 5

    Verdeel de sla over vier bordjes en zet op elk bord een uitgeholde tomaat. Vul de tomaten met het zalmmengsel. Bestrooi met de rest van het ei en serveer meteen. Lekker met een stukje toast.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Kook de eieren hard en laat ze afkoelen. Pel ze en haal de dooier eruit. Plet het eigeel en snij het eiwit fijn.

  2. 2

    Laat de zalm uitlekken. Verwijder indien nodig vel en graten. Verkruimel de zalm.

  3. 3

    Pel de tomaten, snij het kapje eraf en hol ze voorzichtig uit met een lepeltje. Laat ze ondersteboven uitlekken. Snij de lente-uien in ringetjes. Snij de sla in fijne reepjes.

  4. 4

    Hou wat van het eiwit en -geel apart en meng de rest met de zalm, de lente-ui en de mayonaise. Breng op smaak met peper, zout en citroensap naar smaak.

  5. 5

    Verdeel de sla over vier bordjes en zet op elk bord een uitgeholde tomaat. Vul de tomaten met het zalmmengsel. Bestrooi met de rest van het ei en serveer meteen. Lekker met een stukje toast.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.