Hamburger met knolraapjes
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Hamburger met knolraapjes

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Gezonde variant op de fast food-burger met frietjes

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Pel en snipper de ui en de knoflook. Laat het broodje even weken in wat lauwwarm water. Knijp het goed uit. 

  2. 2

    Meng het gehakt met het geweekte brood, de ui, de knoflook en het ei. Kruid met zout en peper. 

  3. 3

    Voeg er paneermeel aan toe tot het mengsel stevig genoeg is om 4 burgers te vormen. Bak ze goudbruin in de vetstof. 

  4. 4

    Schil de raapjes, snij ze in 'frieten'. Stoof ze 5 minuten in de boter. Voeg er dan de suiker en het bouillonpoeder aan toe. Dek af en laat 15 minuten zachtjes garen. 

  5. 5

    Bestrooi de raapjes met bloem en roer er de room door. Laat wat inkoken en breng op smaak met zout en peper. 

  6. 6

    Serveer de hamburgers bij de knolraapjes, en werk af met gehakte bieslook.  

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Pel en snipper de ui en de knoflook. Laat het broodje even weken in wat lauwwarm water. Knijp het goed uit. 

  2. 2

    Meng het gehakt met het geweekte brood, de ui, de knoflook en het ei. Kruid met zout en peper. 

  3. 3

    Voeg er paneermeel aan toe tot het mengsel stevig genoeg is om 4 burgers te vormen. Bak ze goudbruin in de vetstof. 

  4. 4

    Schil de raapjes, snij ze in 'frieten'. Stoof ze 5 minuten in de boter. Voeg er dan de suiker en het bouillonpoeder aan toe. Dek af en laat 15 minuten zachtjes garen. 

  5. 5

    Bestrooi de raapjes met bloem en roer er de room door. Laat wat inkoken en breng op smaak met zout en peper. 

  6. 6

    Serveer de hamburgers bij de knolraapjes, en werk af met gehakte bieslook.  

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.