Recept

Hamburger met groentemix

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Hamburger op gezonde wijze

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Blancheer de sluimererwten 4 minuten in kokend gezouten water. Laat ze uitlekken. Snij de tomaten en de cantharellen in stukjes. Snipper de knoflook en de lente- uitjes. 

  2. 2

    Fruit de knoflook even in olie. Doe er de sluimererwten bij en laat 3 minuten garen. Doe er dan de tomaten bij, en even later ook de cantharellen. Laat stoven tot de groenten gaar zijn. Kruid met peper en zout.

  3. 3

    Meng het gehakt met het broodkruim, het ei, de lente-uitjes en het spek. Kruid met peper (en zout). Vorm er hamburgertjes van en bak ze goudbruin in wat olie. 

  4. 4

    Serveer de burgertjes met de groenten en een takje peterselie. 

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Hamburger met groentemix
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Blancheer de sluimererwten 4 minuten in kokend gezouten water. Laat ze uitlekken. Snij de tomaten en de cantharellen in stukjes. Snipper de knoflook en de lente- uitjes. 

  2. 2

    Fruit de knoflook even in olie. Doe er de sluimererwten bij en laat 3 minuten garen. Doe er dan de tomaten bij, en even later ook de cantharellen. Laat stoven tot de groenten gaar zijn. Kruid met peper en zout.

  3. 3

    Meng het gehakt met het broodkruim, het ei, de lente-uitjes en het spek. Kruid met peper (en zout). Vorm er hamburgertjes van en bak ze goudbruin in wat olie. 

  4. 4

    Serveer de burgertjes met de groenten en een takje peterselie. 

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!