Rabarbertiramisu
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Rabarbertiramisu

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Originele variant

bereiding
  1. 1

    Breng de ongeschilde rabarber met de port en 20 g suiker aan de kook. Laat 2 minuten sudderen. Laat afkoelen.

  2. 2

    Snij de geschilde rabarber in stukjes. Stoof ze zacht met 80 g suiker. Laat afkoelen.

  3. 3

    Klop de eidooiers schuimig met 40 g suiker. Meng de mascarpone met het citroensap en schep er de eiercrème door.

  4. 4

    Snij de cake in stukjes. Schik laagjes cake, mascarpone, groene en rode rabarber in glaasjes. Werk af met yoghurt, rabarber en blaadjes munt.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Breng de ongeschilde rabarber met de port en 20 g suiker aan de kook. Laat 2 minuten sudderen. Laat afkoelen.

  2. 2

    Snij de geschilde rabarber in stukjes. Stoof ze zacht met 80 g suiker. Laat afkoelen.

  3. 3

    Klop de eidooiers schuimig met 40 g suiker. Meng de mascarpone met het citroensap en schep er de eiercrème door.

  4. 4

    Snij de cake in stukjes. Schik laagjes cake, mascarpone, groene en rode rabarber in glaasjes. Werk af met yoghurt, rabarber en blaadjes munt.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.