bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 220°C. Snij een kapje van de tomaten af. Schik ze in een ovenschaal.

2. 2

   Pel en snipper 1 teentje knoflook. Meng met paneermeel, tijm, peper en zout. Verdeel het mengsel over de tomaten. Bedruppel met olijfolie en zet 40 minuten in de oven.

3. 3

   Schil de aardappelen en snij ze in blokjes. Kook ze beetgaar en laat afkoelen.

4. 4

   Pel en snipper de ui en 2 teentjes knoflook. Meng ze met het gehakt, de paprika, de oregano en het ei. Vorm er balletjes van.

5. 5

   Snij de chorizo in stukjes. Prik ze afwisselend met de balletjes en de aardappelen aan spiesjes. Bestrijk ze met olie en gril ze goudbruin.