Recept

Wortelsoep met sinaasappel

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Frisse wortelsoep

bereiding
  1. 1

    Schil de wortelen, snij ze in dikke plakjes en laat ze 30 minuten koken in de bouillon.

  2. 2

    Was de sinaasappel en rasp de schil. Pers de rest van de vrucht en vang het sap op.

  3. 3

    Voeg na 30 minuten koken het sap en de geraspte sinaasappelschil toe, kruid met peper en zout, roer goed en laat nog 10 minuten koken.

  4. 4

    Mix de soep en voeg er de olijfolie en room aan toe.

  5. 5

    Verwarm de soep nog enkele minuten voor het serveren. Strooi er de versgehakte koriander over.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Wortelsoep met sinaasappel
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
bereiding
  1. 1

    Schil de wortelen, snij ze in dikke plakjes en laat ze 30 minuten koken in de bouillon.

  2. 2

    Was de sinaasappel en rasp de schil. Pers de rest van de vrucht en vang het sap op.

  3. 3

    Voeg na 30 minuten koken het sap en de geraspte sinaasappelschil toe, kruid met peper en zout, roer goed en laat nog 10 minuten koken.

  4. 4

    Mix de soep en voeg er de olijfolie en room aan toe.

  5. 5

    Verwarm de soep nog enkele minuten voor het serveren. Strooi er de versgehakte koriander over.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!