bereiding

1. 1

   schil de wortelen en snij ze in stukjes. snij de vis in beetklare stukken. Kruid met peper en zout en bedruppel met citroensap.

2. 2

   Pel en snipper de ui. Fruit hem glazig in boter. Doe er de wortelen en laurier bij en stoof even mee.

3. 3

   Voeg de tomaten, de tijm en de bouillon toe. Dek af en laat 10 minuten zachtjes sudderen.

4. 4

   Doe de vis erbij in de pot, dek af en laat nog 5 minuten garen. schep er de kappertjes door.