Italiaanse burger met ovenfrietjes
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Italiaanse burger met ovenfrietjes

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Onweerstaanbaar

bereiding
  1. 1

    Pel en snipper de ui. Meng met gehakt, ei, paneermeel, peper en zout. Vorm 4 hamburgers. Leg ze een half uur in de koelkast.

  2. 2

    Verwarm de oven voor op 200°C. Meng de frieten met het paprikapoeder, zeezout, cayennepeper en olijfolie. Leg ze op een bakplaat en zet 30 minuten in de oven.

  3. 3

    Laat de ansjovis uitlekken. Snij de tomaat en mozzarella in plakjes. Meng het basilicum met de rucola.

  4. 4

    Bak de hamburgers goudbruin in olijfolie.

  5. 5

    Snij de broodjes open. Bestrijk met olijfolie. Gril ze goudbruin. Wrijf met een teentje knoflook over elk snijvlak.

  6. 6

    Beleg de broodjes met de rucola, tomaat, een hamburger, mozzarella en 2 ansjovisfilets. Maak prikkers met een olijf en een appelkappertje en zet er de broodjes mee vast. Serveer met de ovenfrieten en de rest van de salade.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Pel en snipper de ui. Meng met gehakt, ei, paneermeel, peper en zout. Vorm 4 hamburgers. Leg ze een half uur in de koelkast.

  2. 2

    Verwarm de oven voor op 200°C. Meng de frieten met het paprikapoeder, zeezout, cayennepeper en olijfolie. Leg ze op een bakplaat en zet 30 minuten in de oven.

  3. 3

    Laat de ansjovis uitlekken. Snij de tomaat en mozzarella in plakjes. Meng het basilicum met de rucola.

  4. 4

    Bak de hamburgers goudbruin in olijfolie.

  5. 5

    Snij de broodjes open. Bestrijk met olijfolie. Gril ze goudbruin. Wrijf met een teentje knoflook over elk snijvlak.

  6. 6

    Beleg de broodjes met de rucola, tomaat, een hamburger, mozzarella en 2 ansjovisfilets. Maak prikkers met een olijf en een appelkappertje en zet er de broodjes mee vast. Serveer met de ovenfrieten en de rest van de salade.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.