Recept

Curry van kip en bonen

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Zoveel lekkers op één bord

bereiding
  1. 1

    Spoel de bonen en kikkererwten en laat uitlekken. Pel en snipper de ui en de knoflook.

  2. 2

    Snij de kip in stukjes en bak die goudbruin in wat olie. Schep ze uit de pan en hou apart.

  3. 3

    Fruit in dezelfde pan de ui glazig, samen met de knoflook en de gember. Roer er de currypasta door. Doe er de kip weer bij en roerbak 2 minuten.

  4. 4

    Voeg de kikkererwten, bonen, pompoen, bouillon, kokosmelk, vissaus en suiker toe. Breng aan de kook en laat 20 tot 25 minuten zacht sudderen, of tot de pompoen gaar is.

  5. 5

    Serveer de curry in diepe borden en werk af met een plukje tuinkers.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Curry van kip en bonen
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
bereiding
  1. 1

    Spoel de bonen en kikkererwten en laat uitlekken. Pel en snipper de ui en de knoflook.

  2. 2

    Snij de kip in stukjes en bak die goudbruin in wat olie. Schep ze uit de pan en hou apart.

  3. 3

    Fruit in dezelfde pan de ui glazig, samen met de knoflook en de gember. Roer er de currypasta door. Doe er de kip weer bij en roerbak 2 minuten.

  4. 4

    Voeg de kikkererwten, bonen, pompoen, bouillon, kokosmelk, vissaus en suiker toe. Breng aan de kook en laat 20 tot 25 minuten zacht sudderen, of tot de pompoen gaar is.

  5. 5

    Serveer de curry in diepe borden en werk af met een plukje tuinkers.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!