bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Pers 2 roze pompelmoezen en 1 citroen uit en zeef het sap. 

2. 2

   Meet 4 dl van het sap af en giet er 3 dl rietsuikersiroop bij. 

3. 3

   Doe het mengsel in de ijsmachine en laat 25 minuten op sorbetstand draaien. 

4. 4

   Klop een eiwit tot sneeuw en schep het er halverwege de bereidingstijd door. 

5. 5

   Laat de ijsmachine verder draaien tot het einde. Zet de sorbet in de diepvriezer tot je 'm gaat serveren.