bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Breng de wijn aan de kook met de suiker, de kaneel en de steranijs. Dek af en laat 15 minuten zachtjes koken. 

2. 2

   Doe er het fruit bij, roer even door en neem van het vuur. Laat afkoelen. Verwijder het kaneelstokjes en de steranijs. 

3. 3

   Verdeel de soep over de borden en schep er een bolletje sorbet bij. Heel lekker erbij: citroen- of pompelmoessorbet.