bereiding

1. 1

   Schil de aardappelen en snij ze in vrij grote stukken. Kook ze beetgaar in licht gezouten water.

2. 2

   Pel en snipper de ui. Spoel de paprika’s en snij ze in reepjes. Roerbak ze in olijfolie, samen met de ui. Kruid met peper en zout.

3. 3

   Verhit in de pan en bak de aardappelen goudbruin in zonnebloemolie.

4. 4

   Kruid de steaks met peper. Bak ze naar smaak in zonnebloemolie (of boter). Kruid ze met zout.

5. 5

   Serveer de steaks met de paprikareepjes, aardappelblokjes en een toefje mayonaise.