bereiding

1. 1

   Wrijf de champignons droog schoon. Snij ze in fijne plakjes. Spoel en droog de kerstomaatjes. 

2. 2

   Bak de champignons kort op een hevig vuur, in wat boter of olie. Kruid ze met peper en zout. Leg er de kerstomaatjes bij. Laat ze 2 minuten meebakken. Hou ze warm op een zacht vuur. 

3. 3

   Bestrijk de koteletjes aan beide kanten lichtjes met olie. Kruid ze met peper, zout en tijm.  Rooster ze 5 minuten aan elke kant op de tafelgrill of in de roosterpan. 

4. 4

   Verdeel vlees en groenten over de borden. Serveer goed warm.