Hondshaai met salsa verde
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Hondshaai met salsa verde

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Deze vis is een echte zomertopper

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Meng in een blender of keukenrobot (of stamp op traditionele manier fijn met de vijzel) de bladpeterselie, het fijngehakte basilicum, de munt, de look, de afgespoelde kappertjes en de gehakte ansjovis. Voeg daarbij het citroensap, de olijfolie en de mosterd. Breng op smaak met zout en peper. Zet op een koele plaats. 

  2. 2

    Bak de hondshaai krokant in wat boter aan beide kanten. Kruid met peper en zout. 

  3. 3

    Kook de boontjes beetgaar in kokend gezouten water. Laat ze schrikken onder koud water.

  4. 4

    Serveer de gebakken vis met de boontjes en salsa verde. Heel lekker met rijst of pasta. 

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Meng in een blender of keukenrobot (of stamp op traditionele manier fijn met de vijzel) de bladpeterselie, het fijngehakte basilicum, de munt, de look, de afgespoelde kappertjes en de gehakte ansjovis. Voeg daarbij het citroensap, de olijfolie en de mosterd. Breng op smaak met zout en peper. Zet op een koele plaats. 

  2. 2

    Bak de hondshaai krokant in wat boter aan beide kanten. Kruid met peper en zout. 

  3. 3

    Kook de boontjes beetgaar in kokend gezouten water. Laat ze schrikken onder koud water.

  4. 4

    Serveer de gebakken vis met de boontjes en salsa verde. Heel lekker met rijst of pasta. 

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Wat zit er in jouw koelkast?

Vertel wat je in huis hebt en wij geven je een lekker recept.

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.