bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Maak de asperges schoon en snij ze in stukken.

   Schil de aardappelen.

   Verwarm de oven voor op 200°C.

2. 2

   Stoom of kook de asperges gaar. Kook ook de aardappelen gaar en snij ze in plakjes.

3. 3

   Klop de eieren los en vermeng ze met de melk. Kruid met peper en zout.

4. 4

   Beboter een ovenschaal en leg er de aardappelen in. Verdeel er de asperges en de garnaaltjes over. Schenk er het eimengsel bij. Bestrooi met de kaas.

5. 5

   Zet 30 minuten in de oven. Garneer eventueel nog met plukjes peterselie.