Finishing touch: cupcakes met roomkaas en citroen
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Finishing touch: cupcakes met roomkaas en citroen

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

lentecupcakes

bereiding
  1. 1

    Verwarm de oven voor op 180°C.

  2. 2

    Klop de boter luchtig met de suiker, tot alle korreltjes opgelost zijn. Voeg één voor één de eieren toe en roer glad. Zeef de bloem en het bakpoeder boven de mengkom en spatel voorzichtig door het botermengsel. Meng er de geraspte citroenschil en het sap door.

  3. 3

    Zet 12 papieren cupcakevormpjes in een muffinbakplaat. Vul de vormpjes voor 2/3 met beslag.

  4. 4

    Bak de cakejes 17 à 20 minuten in de voorverwarmde oven. Test met een prikker of ze gaar zijn. Laat afkoelen op een rooster.

  5. 5

    Maak de frosting. Zeef de bloemsuiker en meng met de boter, roomkaas en het citroensap. Klop tot lobbige crème. Doe de frosting in een spuitzak en versier er de cakejes mee. Werk ze af met wat geraspte citroenschil.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Verwarm de oven voor op 180°C.

  2. 2

    Klop de boter luchtig met de suiker, tot alle korreltjes opgelost zijn. Voeg één voor één de eieren toe en roer glad. Zeef de bloem en het bakpoeder boven de mengkom en spatel voorzichtig door het botermengsel. Meng er de geraspte citroenschil en het sap door.

  3. 3

    Zet 12 papieren cupcakevormpjes in een muffinbakplaat. Vul de vormpjes voor 2/3 met beslag.

  4. 4

    Bak de cakejes 17 à 20 minuten in de voorverwarmde oven. Test met een prikker of ze gaar zijn. Laat afkoelen op een rooster.

  5. 5

    Maak de frosting. Zeef de bloemsuiker en meng met de boter, roomkaas en het citroensap. Klop tot lobbige crème. Doe de frosting in een spuitzak en versier er de cakejes mee. Werk ze af met wat geraspte citroenschil.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.