bereiding

1. 1

   Boen de aardappelen schoon en kook ze gaar in gezouten water. Giet af en halveer.

2. 2

   Snij de lente-uitjes in ringen. Spoel en scheur de sla.

3. 3

   Rooster de sesamzaadjes in een pan zonder vetstof en zet opzij.

4. 4

   Kruid de koteletjes met peper en zout. Bak ze goudbruin in boter met olie.

5. 5

   Meng de aardappelen met de lente-ui en de sla. Verdeel over kommetjes. Besprenkel met olie. Bestrooi met sesamzaadjes en zout. Serveer bij de koteletjes.