bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Snij de kipfilet in blokjes.

   Schil de appel, verdeel hem in vieren, verwijder het klokhuis en snij hem verder in blokjes.

2. 2

   Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.

3. 3

   Bak de appel en de kipfilet op een hoog vuur goudbruin in de boter.

4. 4

   Voeg er de kerrie en de kokosmelk aan toe. Kruid met peper en zout en laat 5 min. sudderen op een zacht vuur. Doe er de langoustines bij en laat ze goed warm worden.

5. 5

   Dien de kip en de saus op met de gekookte rijst er apart bij.