2009 recepten
Mosselsoep met chorizotoast
Zalmtartaar met appel en komkommerlinten
Op denappels gerookte zalm met limoen-waterkersrisotto
Carpaccio van rund en inktvis
Cocotte met spinazie en pancetta
Vijgentartaar met manchegocrème
Salade van quinoa met sint-jakobsvruchten
Sexy oesters
Filodeegquiche met camembert, witloof en aardpeer
Sandra Bekkari
Risotto met romanesco en kastanjechampignons
Koninginnenhapje van Mechelse koekoek
Aardappel-preisoepje
Scheermesjes met kerrieschuim
Zwarte pens met sint-jakobsvrucht, pastinaakcrème en chips van schorseneren
Rijst met pinda’s
Tartaar van gegrilde scampi's, venkel en avocado
Rokerige zoete aardappelsoep met linzen en tortillareepjes
Spruitjesquiche met kalkoen en oesterzwammen
Gravad lax met gemarineerde rode bietjes
Quiche met zoete-aardappelkorst met boschampignons, pastinaak en pata negra
Oosters wortelsoepje met kipspiesjes
Kroketjes van boschampignons
Gravad lax met old school saus
Gnocchi met pompoen, knoflookcrème en pittige kaas
