Jenever is een sterkedrank die geproduceerd wordt in België, Nederland en enkele gebieden in het noorden van Frankrijk en het noordwesten van Duitsland. Oorspronkelijk werd jenever gemaakt op basis van moutwijn waaraan extracten uit de jeneverbes werden toegevoegd. Tegenwoordig gebruikt men in plaats van moutwijn een neutralere alcohol.
De basisgrondstoffen van waaruit de klassieke jenever wordt gemaakt zijn gerst, rogge en maïs.
De laatste jaren wordt de fruitjenever heel populeir. Bij fruitjenever wordt er een fruitsmaak toegevoegd aan de jenever zoals citroen- of appelsmaak. Er bestaan ook meer likeurachtige jenevers zoals vanille- of chocoladejenever.
