bereiding

1. 1

   Breng 120 ml water en de suiker aan de kook, laat even inkoken tot siroop, haal de pan van het vuur.

2. 2

   Meng er het citroensap, de gin en tonic door. Laat afkoelen.

3. 3

   Doe in een plastic bakje en zet in de diepvries.

4. 4

   Roer eerst om het uur en daarna om het half uur met een vork om tot de granité een korrelige structuur heeft. Dit doe je minstens 6u lang.

5. 5

   Verdeel over glaasjes en werk af met een garnituur naar keuze. Bijvoorbeeld citroenzeste, een komkommerstaafje, roze peperbollen,...