Dit is een citrusvrucht die haar naam ontleend zou hebben aan een zekere pater Pierre Clément die deze vrucht zou hebben gecreëerd door een mandarijnboom en een pomeransboom met elkaar te kruisen. De genetische samenstelling van de vrucht doet echter iets anders vermoeden en het is dan ook aannemelijker om te geloven dat de clementine net zoals de andere mandarijnrassen uit China komt.

Recepten met dit ingredient