bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 200°C. Spoel de aubergines en de paprika’s en snij ze in blokjes. Bak ze goudbruin in olijfolie. Kruid ze met peper en zout.

2. 2

   Maak een sneetje in de worstjes en duw er het gehakt uit. Bak het vlees goudbruin in een scheutje olijfolie. Leg de tortilla’s op met bakpapier beklede bakplaten en bestrijk ze met de passata. Kruid de saus met peper en zout.

3. 3

   Verdeel er de groenten en het gehakt over en bestrooi de pizza’s met de mozzarella. Kruid ze met de oregano en druppel er nog wat olijfolie over. Bak de pizza’s in ongeveer 12 minuten krokant en gaar in de oven.

4. 4

   Werk de wrappizza’s voor het serveren af met het basilicum en serveer ze.