bereiding

1. 1

   Giet de linzen af, spoel ze en laat ze goed uitlekken. Pel en snipper de ui. Pel en pers de knoflook. Schraap de wortelen en snij ze in blokjes. Spoel de selder en snij de stengels in boogjes.

2. 2

   Verhit olijfolie in een ovenbestendige pan en fruit er de ui en de knoflook in. Voeg de wortelblokjes en de selder toe. Lepel er de tomatenpuree, de tijm en de rozemarijn onder en roer goed om. Blus de groenten met sojasaus naar smaak en laat die even opkoken.

3. 3

   Voeg de tomatenblokjes, de kerstomatensalsa, de zongedroogde tomaatjes, de linzen en spaghettikruiden naar smaak toe en laat de saus 45 minuten op een zacht vuur pruttelen.

4. 4

   Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet hem af en werk hem af met een lepel van de saus. Werk de pasta af met gemalen kaas naar smaak.