bereiding

1. 1

   Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak de korrels los.

2. 2

   Snij de broccoli in roosjes. Pel en snipper de ui en knoflook. Schil en rasp de gember. Fruit de ui, de knoflook en de gember in olie. Voeg de currypasta toe en bak hem kort mee. Voeg de -broccoli en de kokosmelk toe en laat alles zachtjes koken.

3. 3

   Giet de linzen af, spoel ze goed en roer ze onder de curry. Laat de curry even doorwarmen.

4. 4

   Breng de curry op smaak met peper en zout en serveer hem met couscous. Werk hem af met de koriander