bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 200°C. Boen de krieltjes schoon en halveer ze. Spoel de courgette en de aubergine en snij ze in grove stukken.

2. 2

   Meng de krieltjes en de groenten met olie, paprikapoeder en eventueel chilivlokken en stort ze op een bakplaat.

3. 3

   Vorm balletjes van het kippengehakt en leg ze mee op de bakplaat. Rooster alles 25 tot 30 minuten in de oven. Schep alles halverwege om.

4. 4

   Pel en pers de knoflook. Meng de yoghurt met de knoflook, wat limoensap en geraspte limoenschil tot een frisse saus. Werk de traybake af met de peterselie en serveer hem met de saus.