bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de vis in hapklare blokjes of kies voor blokjes diepvriesvis. Roer de room met de pesto tot een smeuïge saus. Breng ze op smaak met peper.

2. 2

   Pel en snipper de sjalot. Maak de gele paprika schoon en snij hem in kleine blokjes. Verdeel de broccoli in heel fijne roosjes. Doe de sjalot, de paprika, de broccoli en de erwtjes in een lichtjes ingeoliede ovenschaal, leg er de visblokjes bij en lepel er de pesto-roomsaus over. Meng goed. Eindig met de gnocchi, besprenkel alles lichtjes met olijfolie en zet de schaal 15 à 20 minuten in de oven.

3. 3

   Werk het vispannetje af met de gesnipperde dille en de scheutjes en serveer.