bereiding

1. 1

   Kook de pasta beetgaar in gezouten water. Pel de sjalot en de knoflook. Snipper de sjalot en pers de knoflook. Snij de champignons in plakjes.

2. 2

   Bak de champignons goudbruin in boter. Voeg de sjalot en de knoflook toe en bak ze 1 minuut mee.

3. 3

   Blus de pan met de bouillon, voeg de room toe en laat de saus enkele minuten inkoken. Kruid ze met peper en zout.

4. 4

   Serveer de pasta met de saus en werk ’m af met gehakte peterselie.