bereiding

1. 1

   Dep de halloumi droog, snij hem in plakjes en gril die in een croquetoestel goudbruin.

2. 2

   Spoel de komkommers en snij er 3 in schijfjes. Rasp de 4de, doe ’m in een zeef en duw het vocht eruit. Pel en pers de knoflook. Meng de geraspte komkommer en de knoflook met de Griekse yoghurt en kruid de tzatziki met peper en zout.

3. 3

   Meng het citroensap onder de sla. Halveer de pistolets en schik er de sla, halloumi, komkommer en tzatziki tussen. Sluit de pistolets en serveer.