bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C. Pureer de bananen en klop er de eieren onder. Spatel er de bloem, suiker en het bakpoeder onder. Voeg nu de blauwe bessen toe en roer door het beslag.

2. 2

   Vul 12 met bakpapier beklede muffinvormpjes met het beslag. Bak de muffins ongeveer 30 á 35 minuten goudbruin en gaar.