bereiding

1. 1

   Maak de spruitjes schoon en snipper ze samen met de peterselie fijn in de keukenrobot. Schep ze in een schaal en besprenkel ze met de olijfolie, peper en zout. Hussel door elkaar.

2. 2

   Rooster de zonnebloempitten en de amandelen in een pannetje zonder vetstof. Laat ze uitlekken op keukenpapier.

3. 3

   Werk de salade af met de pittenmix en eindig met de kaasschilfers.