bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C. Zet de ricotta uit het potje omgekeerd in een ovenschaaltje.

2. 2

   Pel de rode uien en snij ze in halve maantjes. Strooi de rode ui samen met de pijnboompitten over de ricotta. Leg er de blaadjes salie bij.

3. 3

   Bedruppel alles met de olijfolie en kruid met peper en zout. Bak de ricotta zo’n 25 minuten in de oven.

4. 4

   Spoel de groene appel en snij hem in kleine blokjes. Strooi de appelblokjes over de ricotta en serveer.