Recept

Pistache-ijssandwich

Duur:
Budget:
Moeilijkheid:

De brioche ice cream sandwich is een Siciliaanse trend die nu ook overgewaaid is naar België. Je maakt ’m met slechts enkele ingre-diënten: kies daarom voor kwaliteitsvolle brioches en het lekkerste pistache-ijs. In Sicilië wordt de ijsbrioche op warme zomerdagen als ontbijt geserveerd. Het boterige broodje en koude ijs lijken misschien een vreemde combinatie, maar ze werkt wonderwel.

bereiding

1

Hak de pistachenoten grof. Snij de brioche-broodjes half doormidden.
2

Schep het ijs tussen de broodjes. Duw de randjes van het ijs in de gehakte pistachenoten en serveer.