Nicecream van banaan met gekaramelliseerde amandelen en chocoladesaus
bereiding
-
1
Doe de amandelschilfers met de honing in een pan en laat ze op een laag vuur karamelliseren. Giet ze op een vel bakpapier en laat ze afkoelen. Hak ze grof.
-
2
Doe de diepgevroren bananenschijfjes met de verse kaas of mascarpone in een blender en mix zacht. Zet het ijsmengsel 15 à 30 minuten in de diepvries.
-
3
Smelt de chocolade samen met de room.
-
4
Serveer bolletjes nicecream met chocoladesaus. Werk ze af met een snuifje fleur de sel en de gekaramelliseerde amandelschilfers.
