bereiding

1. 1

   Spoel en halveer de krieltjes. Kook ze gaar in gezouten water. Laat ze een beetje afkoelen.

2. 2

   Kook de eieren hard, spoel ze onder koud water, pel ze en snij ze in vieren.

3. 3

   Hak de kruiden fijn en meng ze met de kervel tot een salade. Schik er de krieltjes op.

4. 4

   Spoel de radijsjes en halveer ze. Schik ze samen met de eitjes tussen de salade. Maak de lente-uien schoon, snij ze fijn en strooi ze over de salade. Kruid de salade met peper en zout.

5. 5

   Meng de mayonaise met de Griekse yoghurt en de graanmosterd. Lepel de dressing over de salade en serveer.