bereiding

1. 1

   Volg het basisrecept voor zandkoekjes en voeg in stap 2 aan ⅓ van het deeg rode voedingskleurstof en aan ⅓ van het deeg groene kleurstof toe. Meng goed.

2. 2

   Rol de 3 porties deeg uit tot 3 lappen. Leg ze op elkaar, rood op groen op naturel, en druk ze aan met de deegroller.

3. 3

   Rol het deeg strak op en haal de rol door ­de discodip. Verpak hem in vershoudfolie en laat ’m opstijven in de koelkast.

4. 4

   Haal de deegrol uit de koelkast en snij hem in 8 mm dikke plakjes. Bak de koekjes af zoals beschreven in stap 5 van het basisrecept.