bereiding

1. 1

   Laat de tonijn uitlekken. Mix de tonijn met de mayonaise en de ansjovisfilets tot een smeuïge saus. Kruid ze met peper.

2. 2

   Laat de appelkappertjes uitlekken en halveer ze.

3. 3

   Beleg 4 boterhammen met de sneetjes kalfs-gebraad en kruid ze met peper en zout. Lepel er de vitello tonnato-saus over en verdeel er de appelkappertjes over. Sluit de boterhammen en snij ze telkens in 2 tot mooie tramezzini.