bereiding

bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 150°C. Doe de rijst samen met de poedersuiker in een ovenschaal of ovenvaste vorm.

2. 2

   Leg er het kaneelstokje op. Giet er voorzichtig de melk over. Zorg ervoor dat de rijst beneden blijft en duw hem anders opnieuw naar beneden met een lepel.

3. 3

   Zet de ovenschaal 1.30 uur in de oven. Verlaag dan de temperatuur naar 110°C en zet de schaal nog zo’n 1.30 uur in de oven, tot de rijst de melk volledig heeft opgenomen.

4. 4

   Strooi de kristalsuiker op de rijstpap. Brand de suiker nog even af met een dessertbrander of zet de schaal enkele minuten onder de grill.