bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 200°C. Boen de krieltjes schoon en halveer ze. Schraap of spoel de peren, de wortelen en de pastinaken schoon en snij ze in de lengte in lange partjes. Hussel alles door elkaar met een scheutje olijfolie en voeg ook de tijm, de rozemarijn, het komijnpoeder, peper en zout toe. Bak de traybake 25 minuten in de oven.

2. 2

   Snij het brood in soldaatjes en gril ze krokant in de grillpan of broodrooster. Neem de groenten na 15 minuten uit de oven en hussel ze nog eens goed door elkaar. Leg er de kaas bij en bak de traybake nog 10 minuten in de oven.

3. 3

   Werk de traybake van wintergroentjes af met het groen naar keuze en serveer hem met de soldaatjes.